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食用山茶油
【產品(pin)簡介(jie)】: 在加(jia)工食用(yong)(yong)山(shan)(shan)茶油(you)時,主(zhu)要可采用(yong)(yong)冷(leng)榨法,熱(re)榨法和浸出法。不同的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產工藝,具有(you)不同的(de)(de)(de)(de)特點。為了能(neng)夠讓大(da)家能(neng)掌握這方面的(de)(de)(de)(de)信息,將針對不同的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產工藝,進(jin)行簡單的(de)(de)(de)(de)講解。如果食用(yong)(yong)山(shan)(shan)茶油(you)是(shi)采用(yong)(yong)冷(leng)榨法,則(ze)是(shi)在低于60攝氏度的(de)(de)(de)(de)環境(jing)下進(jin)行加(jia)工,使食用(yong)(yong)山(shan)(shan)茶油(you)中的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)成分(fen)不受損害。但由于冷(leng)榨油(you)的(de)(de)(de)(de)出油(you)率(lv)只是(shi)熱(re)榨法的(de)(de)(de)(de)一(yi)半,所以由冷(leng)榨法生(sheng)(sheng)產出來的(de)(de)(de)(de)食用(yong)(yong)山(shan)(shan)茶油(you)在價(jia)格(ge)上也要高于熱(re)榨山(shan)(shan)茶油(you)。 &
在加工食用山茶油時,主要可采用冷榨法,熱榨法和浸出法。不同的生產工藝,具有不同的特點。為了能夠讓大家能掌握這方面的信息,將針對不同的生產工藝,進行簡單的講解。如果食用山茶油是采用冷榨法,則是在低于60攝氏度的環境下進行加工,使食用山茶油中(zhong)的營養成分(fen)不受損害。但由(you)(you)于冷榨(zha)油的出油率(lv)只是熱(re)榨(zha)法的一半,所以(yi)由(you)(you)冷榨(zha)法生(sheng)產(chan)出來(lai)的食用山茶(cha)油在價格上也要(yao)高于熱(re)榨(zha)山茶(cha)油。
另外(wai),利用(yong)壓榨法生產食(shi)用(yong)山茶(cha)(cha)油(you)時,就是(shi)用(yong)物理(li)壓榨法,從茶(cha)(cha)籽(zi)中榨取(qu)茶(cha)(cha)油(you),同時這也(ye)是(shi)一(yi)種(zhong)非常傳統的提取(qu)工(gong)藝。浸出法則是(shi)利用(yong)物理(li)化(hua)學原理(li),用(yong)食(shi)用(yong)級溶劑(ji)從茶(cha)(cha)籽(zi)中提取(qu)出食(shi)用(yong)山茶(cha)(cha)油(you)的方法,也(ye)是(shi)一(yi)種(zhong)技術含量較高的提取(qu)工(gong)藝。
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